日前，京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2021春季飲茶消費趨勢報告》（以下簡稱“報告”）顯示，隨著“京東春茶節(jié)”的啟動，3月以來各類茗茶熱銷，其中花草茶、綠茶、紅茶、養(yǎng)生茶、普洱茶成為最受歡迎的茶類，龍井茶3月環(huán)比增幅近400%，同時養(yǎng)生茶、花果茶、花草茶，銷量環(huán)比增幅分別達(dá)到85%、75%、73%。
85后想“養(yǎng)生”，95后更“護(hù)肝”
分年齡來看，95后消費者今年更愛喝白茶了，白茶銷量環(huán)比增長206%，從評價關(guān)鍵詞也看出他們十分關(guān)注白茶保肝護(hù)肝、降壓減脂的作用，花草茶、花果茶、綠茶等茶類的銷量環(huán)比增長也都超過了100%；85后對綠茶的關(guān)注明顯上升，更加關(guān)注春季綠茶的新品和口感，今年綠茶銷量環(huán)比增長95%，同時85后消費者也在今年購買了更多的養(yǎng)生茶，力求以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，養(yǎng)生茶銷量環(huán)比增長達(dá)108%，花果茶、花草茶的銷量環(huán)比增長也都近80%。75后消費者的飲茶習(xí)慣與85后趨同，同樣也是綠茶和養(yǎng)生茶的增速最快。年齡稍長的65后人群購買了更多的花果茶，花果茶銷量環(huán)比近80%。
分性別來看，男性購茶關(guān)注“脂肪代謝”，女性購茶更關(guān)注“美容養(yǎng)顏”。報告顯示，男性消費者購買占比較高的茶類：黑茶、綠茶、鐵觀音、普洱茶；女性消費者占比較高的茶類：花果茶、花草茶、養(yǎng)生茶。另外，分職業(yè)來看，企業(yè)白領(lǐng)偏愛購買黑茶、綠茶，服務(wù)行業(yè)人員偏愛購買紅茶，事業(yè)單位人員偏愛購買白茶，教育工作者偏愛購買花果茶，醫(yī)務(wù)工作者偏愛購買龍井茶，金融從業(yè)者偏愛購買普洱茶。
粵京蘇購買量排名前三，云南增速快
報告顯示，茗茶購買量TOP10省市：廣東、北京、江蘇、山東、上海、四川、河北、福建、浙江、河南。茗茶購買量環(huán)比增長TOP5省市：云南、內(nèi)蒙古、新疆、浙江、黑龍江，增幅分別達(dá)89%、87%、86%、77%、52%。廣東地區(qū)茗茶的購買量全國排名第一位，當(dāng)?shù)刈钍芟M者喜愛的茶類是花草茶、普洱茶、紅茶；其中，養(yǎng)生茶的銷量增速較快，環(huán)比增長達(dá)116%，花草茶、茉莉花茶、花果茶的銷量環(huán)比增長也分別達(dá)94%、78%、74%。
不同的地區(qū)也呈現(xiàn)出了不同的飲茶特色。偏愛購買白茶的消費者來自福建，福建地區(qū)白茶的銷量環(huán)比增長達(dá)229%；偏愛購買花草茶的消費者來自四川，四川地區(qū)花草茶的銷量環(huán)比增長達(dá)137%；偏愛購買花果茶的消費者來自黑龍江，黑龍江地區(qū)花果茶的銷量環(huán)比增長達(dá)184%；偏愛購買綠茶的消費者來自廣東和江蘇，偏愛購買茉莉花茶的消費者來自北京和福建，偏愛購買普洱茶的消費者來自云南和廣東，偏愛購買烏龍茶的消費者來自福建和廣東，偏愛購買養(yǎng)生茶的消費者來自貴州和江西。
“明前貴如金”的龍井茶依然受熱捧
今年京東春茶節(jié)，龍井的銷量環(huán)比提升近400%。單價10000元檔位的高端西湖龍井預(yù)定量占比達(dá)到18%，同比去年占比提升了12%。同時，好茶一山一味兒依舊是愛茶人關(guān)注的重點，獅峰山產(chǎn)區(qū)單價2000元檔位的西湖龍井，成為今年春茶節(jié)期間預(yù)定最為火爆的品類，名山頭茶更受消費者青睞。
京東大數(shù)據(jù)顯示，龍井茶男性消費者占比超過七成，56歲以上的消費者購買了更多的龍井茶，銷量環(huán)比增長110%，26-35歲的消費者成為買龍井茶的“年輕力量”。浙江、上海、北京的消費者更喜歡購買龍井。
縱觀整體的購茶品牌喜好，最受消費者喜歡的春季新茶品種TOP3是西湖龍井、竹葉青和信陽毛尖。紅茶和茉莉花茶也依然是消費者關(guān)注的品種。
有趣的是，消費者在買茶的同時往往也會選購低糖食品，健康飲食習(xí)慣正逐步養(yǎng)成。報告顯示，購買了春茶的消費者還會選擇購買餅干蛋糕、休閑零食、調(diào)味品、牛奶乳品、方便食品等食品類商品。
越來越多的人對健康的飲食習(xí)慣和生活方式更加重視，不論是傳統(tǒng)茗茶還是新式茶飲，都在消費者心中占有重要一席地位。目前，京東超市春茶節(jié)仍在陸續(xù)上新時令茗茶，為消費者提供品類豐富的、優(yōu)質(zhì)的春茶新品與服務(wù)。
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